Bodas

Cóctel de bienvenida.
Surtido de canapés.

Corte de jamón a cuchillo (Ibérico de bellota).

4 gambas mediterráneas a la plancha.

Ensalada de ventresca de bonito.
Pimientos asados caseros.

Relleno de langostinos y setas sobre base de hojaldre.

Lomo de merluza de anzuelo en salsa verde.

Sorbete de limón al cava.

Taco de solomillo a la plancha con guarnición de manzana confitada.

Tarta al gusto con helado.

Rioja reserva, blanco rueda verdejo, txakoli, lambrusco, moscato, agua, refrescos, etc.

Café y copa o combinado.
Cava.

Cóctel de bienvenida.
Surtido de canapés.

Corte de jamón a cuchillo (Ibérico de bellota).

Foie caramelizado con tosta de pan de pasas y nueces.

6 gambas mediterráneas a la plancha.

4 almejas finas gallegas en salsa verde.

Merluza rellena de marisco con salsa mariscada y lágrima de crema de Vieira.

Sorbete de manzana Verde a la sidra.

Taco de solomillo de vaca madurado con guarnición de puré de hongos y pimientos.

Tarta con helado.

Rioja reserva, blanco rueda verdejo, txakoli, lambrusco, moscato, agua, refrescos, etc.

Café y copa o combinado.
Cava.

Cóctel de bienvenida.
Surtido de canapés.

Corte de jamón a cuchillo (Ibérico de bellota).

Ensalada templada de bacalao al pil-pil con crujiente de ibérico.

Pimiento verde relleno de txipirón en su tinta.

4 almejas finas gallegas en salsa verde.

Lomo de rape con patata panadera y salsa de setas al jerez.

Sorbete mandarina.

Solomillo con verduras y salsa de jugo de carne.

Tarta al gusto con helado.

Rioja reserva, blanco rueda verdejo, txakoli, lambrusco, moscato, agua, refrescos, etc.

Café y copa o combinado.
Cava.